Warning: XSLTProcessor::transformToXml() [xsltprocessor.transformtoxml]: ID comments already defined in /www/vhosts/italyproject.ru/html/classes/system/subsystems/umiTemplaters/types/umiTemplaterXSLT.php on line 2
Итальянские вина: классификация, сорта

Италия для Вас лично это, в первую очередь:

Итальянские вина

 

Итальянское виноЧто может быть лучше россыпи кусочков итальянского пармезана, ароматной пиццы или ломтика итальянской ветчины прошутто? Только бокал хорошего итальянского вина! А вина в Италии производится так много, что Италия является винным экспортером номер один в мире! Многообразие сортов вина производимого в Италии также поражает воображение: вино красное, белое, розовое, сухое и экстрасухое, молодое и выдержанное, терпкое и сладковатое, газированное и спокойное, Кьянти, Спуманте, Вальполичелла, Просекко... любой человек найдет без проблем именно тот сорт вина, который станет его любимым. О богатстве выбора вин в Италии говорит и то, что на прилавках итальянских магазинов найти вина произведенные не в Италии очень сложно. И дело не только в защите собственного производителя, но и в том, что Италия на своей территории производит весь выбор вин, который необходим потребителю.

 

Итальянское вино

Классификация итальянских вин

Классификация итальянских вид

 
Категории качества от высших к низшим, различия между категориями.

Итальянское вино, как читать этикетку

Этикетка итальянского вина

 
Как правильно прочесть, обозначения которые встречаются на винной этикетке

Сорта итальянских вин

Сорта итальянских вин

 
Кьянти, Спуманте, Вальполичелла, Просекко, Бардолино и другие

 

Виноградная лоза на Апенинском полуострове культивируется более 2500 лет, а древние греки называли Италию Оенотрия, что значит "страна вин".
Виноделие, в том виде как оно существует сейчас, начало формироваться в XVIII-XIX веках. Именно в это время появился ряд законодательных актов, которые регламентировали процесс. В начале ХХ века итальянские вина и технология виноделия были теми же, что и сотни лет назад. Однако надо признать, что в последнее время в связи с увеличением экспорта, произошли некоторые изменения в технологии: итальянские виноделы производят высококачественные вина, однако от многих древних приемов пришлось отказаться.

Происходят изменения и в стиле потребления вина в Италии: если раньше итальянская семья выпивала несколько сотен литров вина в год, нередко не слишком высокого качества, а иногда даже разбавляя его, то теперь потребление снизилось за счет того, что предпочтение отдается более качественным винам, которые строго классифицируются согласно официально признанной шкале.


Комментарии:

Добавить комментарий