Insalata di ananas e pomodori — Салат с ананасом и помидорами

Источник: www.esselunga.it

Вам потребуется на 4 порции:

500 г ананасов
400 г помидоров
30 г оливкового масла
3 веточки мяты
1 лимон
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 15 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 150 ккал

Приготовление:

Ананас очистить, нарезать кубиками.

Помидоры нарезать кубиками.

Из лимона выжать сок, посолить, добавить оливковое масло и взбить до однородного состояния.

Веточки мяты вымыть, разобрать на листочки.

В салатник выложить ананас и помидоры, залить приготовленным соусом, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Украсить салат листочками мяты. До подачи салат держать в холодильнике.

Совет:
В этом салате нужно обязательно использовать не консервированный, а свежий ананас.

(По материалам сайта cucinaitaliana.ru)