Итальянская кухня неспроста является одной из самых здоровых кухонь мира для нас всех, и гордостью итальянского народа. В основе итальянской кухни лежит паста, оливковое масло, многочисленные «салюми» (колбасы), сыры и овощи. Как любая другая средиземноморская кухня, кухня итальянская старается подчеркнуть вкус продукта, то есть употребление сложных соусов сведено к минимуму, а вкусовые качества блюд подчеркиваются способами готовки и сочетанием продуктов. И все это … дает такой вкусовой эффект!!!

Итальянские вина

Классификация итальянских вин, история виноделия, сорта итальянских вин, советы по выбору вина.

Итальянские ликеры

Итальянские алкогольные напитки завоевавшие мир и вкус миллионы гурманов: лимончелло.

Итальянская паста

Разновидности итальянской пасты, рецепты.

Итальянское оливковое масло

Описание итальянских оливковых масел, как выбрать качественное масло, технологии производства.

Итальянские сыры

Классифкация итальянских сыров, сорта итальянских сыров, как определить «правильный» сыр и описания итальянских сыров.

Итальянская ветчина

Разновидности итальянских ветчин, технологии производства.

Итальянское мороженое

Типы итальянского мороженого, описание и уникальность.

Эти продукты, которые перечислены выше, конечно же встречаются и у других народов. Французы гордятся своими сырами и винами, испанцы превозносят хамон — аналог итальянской  вяленой ветчины прошутто, турки известны блюдом, которое очень сильно напоминает итальянскую пиццу. Но итальянские продукты все же другие, а лучше они или хуже других выявит только дегустация, которую лучше всего проводить в Италии в маленьком итальянском ресторанчике. И кто знает, может после великолепного ужина в траттории в маленьком итальянском городке вам уже и не захочется пробовать еще что либо и вы навсегда влюбитесь в итальянскую кухню?!

Please follow and like us:

Итальянские вина

Что может быть лучше россыпи кусочков итальянского пармезана, ароматной пиццы или ломтика итальянской ветчины прошутто? Только бокал хорошего итальянского вина!...

Итальянские ликеры

Когда уже обед ужин в итальянском ресторане, всегда должен найтись человек, который ненавязчиво спросит тебя: лимончелло? Запотевшая бутылка на столе с желтым н...

Итальянское оливковое масло

Оливковое масло, наряду с кофе и сырами Пармезан и моцарелла относится к наиболее известным за ее пределами итальянским продуктам. Поливают итальянцы оливковым ...

Итальянский сыр

Сыр по-итальянски будет formaggio. По всей видимости, это слово происходит от латинского formaticum, означающего плетенные тростниковые корзины, в которые уклад...

Итальянская ветчина (прошутто)

Италия знаменита не только своими знаменитыми сырами и вином, но и разного рода мясными продуктами, такими, как спек (шпик), прошутто (сырокопченая ветчина), бр...

Итальянское мороженое

Итальянское мороженое Итальянское мороженое, наряду с другими итальянскими продуктами, известно во всем мире. Или, лучше сказать, что итальянское мороженое САМО...