Эспрессо

Итальянцы гордятся своими традициями и знают, что такое хороший эспрессо.

Когда их спросят, как понять, что вы являетесь счастливым обладателем идеального эспрессо, они предложат простой тест: после добавления сахар должен оставаться на поверхности в течение тридцати секунд, после чего он погрузится. Вы готовы начать отсчёт?

Обычно эспрессо выпивается одним глотком. Но что же делать, если вы хотите удвоить удовольствие?

Ну, вы можете заказать второй эспрессо-доппио, что с итальянского языка переводится как ‘двойной выстрел’.
Эспрессо американо, как следует из названия, представляет собой напиток в ‘американском стиле’.

Всё, что нужно сделать — это добавить горячую воду в традиционно приготовленный кофе, чтобы получить полноценную чашку.

Эспрессо американо можно употреблять с молоком или сахаром.
Существуют и другие рецепты эспрессо, которые вы, возможно, захотите попробовать.

Например, эспрессо с ложкой взбитых сливок, также известен как эспрессо-конпанна. Или, может быть, вам больше придётся по вкусу маккиато, то есть эспрессо с молочной пенкой.

эспрессо с ложкой взбитых сливок

Эспрессо-романо — традиционный эспрессо с частичками лимона.
В жаркий летний день попробуйте граниту.

Эспрессо-романо - традиционный эспрессо с частичками лимона

Для этого попробуйте заморозить подслащённый эспрессо, а затем раздавите его. Такой напиток послужит идеальным дополнением к мороженому.
Также вы можете насладиться эспрессо в составе различных коктелей. Классическим эспрессо-коктейлем является эспрессо мартини.

эспрессо мартини

Чтобы приготовить напиток на двоих, вам потребуется 200 грамм водки, один приготовленный эспрессо, 50 грамм ликёра и лед.

Встряхивайте водку и измельченный лед примерно 30 секунд, затем добавьте эспрессо и ликёр. Дайте смеси постоять около минуты, а затем перелейте в два бокала. Попробуйте украсить напиток кофейными зернами.
Другой коктейль из эспрессо на водке называется просто: водка эспрессо.

Встряхивайте один шот водки, один приготовленный эспрессо , две чайные ложки касторового сахара и кубики льда в течение тридцати секунд. Перелейте в стеклянный стакан и добавьте ликер сверху.
Еще один вкусный коктейль с эспрессо — это мокко мартини.

мокко мартинимокко мартини

Допустим, вы забыли выпить свой эспрессо, а он остыл. Зачем выбрасывать такой вкусный напиток? Используйте его в коктейле: встряхните холодный эспрессо, добавьте один шот бурбона и столько же какао-ликера с измельченным льдом.

Процедите в заранее охлаждённый стакан, а затем добавьте полстакана сливок. Украсить мокко мартини можно какао-порошком.
Как видите, эспрессо — это замечательный напиток, который входит в состав многих коктейлей.

Эспрессо — это глоток Италии: чувственный, романтичный, полный вкуса, аппетитный, таинственный и страстный.

Вы можете наслаждаться этим традиционным напитком или позволить вашему воображению открывать новые возможности.

Please follow and like us:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *